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Inscripción al curso
Presentación Química Orgánica y Grupos Funcionales
Tabla de Grupos Funcionales
Tabla de aminoácidos Wade (estructura neutra)
Tabla de aminoácidos Boet (estructura de ion dipolar "zwitterion")
Tabla de abreviaturas de aminoácidos
Repartido 1 Proteínas y aminoácidos
Proteínas y aminoácidos capítulo
Presentación Estructura de aminoácidos y proteínas
Lacio, rizado, planchitas y permanentes.
Proteínas química orgánica manual de laboratorio
Entrega de informe de práctico
Desnaturalización
Elaboración de queso empleando jugo de limón
ENTREGA DE INFORME: Práctico 2 "Elaboración de Queso"
Leche, caseínas, cuajo y queso.
Ácidos grasos y Triglicéridos
Lípidos
Ácidos grasos
Repartido 2 Lípidos
Protocolo Saponificación
Entrega de informe de práctico: SAPONIFICACIÓN
Tabla de D aldosas
Glúcidos, colección manuales.
Repartido de ejercicios Glúcidos 1
Presentación Ciclación
Algunos materiales de fundamento. Química de los alimentos.
Algunos materiales de fundamento. Wade.
Informe de hidrólisis del almidón.
Preguntas guía
Protocolo estándar utilizado como guía.
Presentación
Ácidos Nucleicos
Imágenes
Temas de la primera prueba semestral
Capítulo del Libro Química Bachillerato.
Repartido 1 de termodinámica
Tabla de magnitudes termodinamicas
Reversibilidad e Irreversibilidad
Segundo principio e irreversibilidad
Interesante
Rev
Repartido de entropía
Repartido de Energía Libre de Gibbs
Repartido de Energía Libre de Gibbs 2
Energía Libre de Gibbs
Entrega de informe práctico 6 determinación del calor específico de un sólido.
Entrega de práctico 7. Determinación del calor específico de diferentes líquidos.
Subgrupo Kevin
Malos usos
Tips para el proyecto
El oxígeno disuelto en las aguas superficiales.
Enlace. El fósforo en las aguas superficiales.
Nitratos y nitritos en aguas superficiales
Repartido 1 de Equilibrio Químico
El proceso Haber - Bosch
El proceso Haber - Bosch
Repartido de equilibrio 2
Más ejercicios de equilibrio.
Repartido de ejercicios
Listado de ejercicios por estudiante.
Escritos y pruebas
Temas para el examen
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