Sesión 1

Levaduras: aliadas para experimentar

Actividad: Observemos juntos

Se utiliza como disparador de toda la secuencia, un video donde se ha filmado un experimento con levaduras. El video es muy breve (1:38 minutos) pero es muy importante tener asegurado el acceso al mismo a lo largo de toda la secuencia. Se recomienda descargarlo para mayor seguridad ante eventuales problemas de conectividad.

URL del video “Inflar un globo con levadura y azúcar”: https://www.youtube.com/watch?v=bJObalggF0s   

Ejercicios de múltiple opción y reflexión crítica

Estos ejercicios tienen como primer cometido el de captar la atención de los estudiantes en algunas cuestiones relacionadas con el experimento y el marco teórico.

Sabemos que manejar cierto marco teórico es una condición imprescindible en toda investigación. Aquí se planteó de una forma bastante acotada pero el tutor podrá decidir si es necesario desarrollar más el marco teórico (por ej. con el tema funciones de nutrición de las levaduras) y extender o enriquecer esta fase inicial si corresponde.

Además, al prestar mayor atención al experimento y a la búsqueda de información, los alumnos adquieren elementos con son la base para  la actividad siguiente. En la reflexión crítica, se espera que al menos algunos alumnos pueden problematizar y cuestionar la experiencia presentada en el video. Recordemos que en la Unidad 2 trabajamos con la importancia de formular buenas preguntas en Ciencias Naturales.