6° CB Química Gómez

Topic outline

• General
  

  General

  • Avisos Forum
  • Inscripción al curso URL
• Química Orgánica y Grupos Funcionales
  

  Química Orgánica y Grupos Funcionales

  • Presentación Química Orgánica y Grupos Funcionales File
  • Tabla de Grupos Funcionales File
• Prótidos
  

  Prótidos

  • Tabla de aminoácidos Wade (estructura neutra) Folder
  • Tabla de aminoácidos Boet (estructura de ion dipolar "zwitterion") Folder
  • Tabla de abreviaturas de aminoácidos File

    Abreviaturas de una y tres letras para aminoácidos

  • Repartido 1 Proteínas y aminoácidos File

    Para hacer, preguntar y estudiar

  • Proteínas y aminoácidos capítulo File

    Material bien resumido y completo. Contiene algunos errores de edición que fueron corregidos.

  • Presentación Estructura de aminoácidos y proteínas File

    Recurso del portal Uruguay educa modificada por mi.

  • Lacio, rizado, planchitas y permanentes. Page

    Breve explicación sobre la estética del pelo, la queratina y la forma de modificarlo.

• PRÁCTICO 1 Reconocimiento de proteínas en la clara de huevo
  

  PRÁCTICO 1 Reconocimiento de proteínas en la clara de huevo

  • Proteínas química orgánica manual de laboratorio File

    Fundamentos de las reacciones realizadas en el práctico.

  • Entrega de informe de práctico Assignment

    Probamos la alternativa digital.

• Desnaturalización de proteínas
  

  Desnaturalización de proteínas

  • Desnaturalización File

    Información sobre desnaturalización de proteínas trabajada en una de las actividades diagnósticas. Es un extracto del artículo en Wikipedia.
• PRÁCTICO 2: Elaboración de queso
  

  PRÁCTICO 2: Elaboración de queso

  • Elaboración de queso empleando jugo de limón File

    Material extraído de Química Orgánica colección manuales.

  • ENTREGA DE INFORME: Práctico 2 "Elaboración de Queso" Assignment
  • Entregar informe en PDF

  • Leche, caseínas, cuajo y queso. File

    Material seleccionado de Química de los alimentos.

• LÍPIDOS
  

  LÍPIDOS

  • Ácidos grasos y Triglicéridos File

    Presentación del portal Uruguay Educa. Corregida.

  • Lípidos File

    Capítulo colección manuales Santillana

  • Ácidos grasos File

    Tabla de ácidos grasos comunes.

  • Repartido 2 Lípidos File
• PRÁCTICO 3: Saponificación
  

  PRÁCTICO 3: Saponificación

  • Protocolo Saponificación File
  • Entrega de informe de práctico: SAPONIFICACIÓN Assignment

    Podrán agregar hasta dos archivos, el informe y algún otro material audiovisual si lo desean.
  • EN PDF 

• GLÚCIDOS
  

  GLÚCIDOS

  • Tabla de D aldosas File
  • Glúcidos, colección manuales. File

    Material de estudio.

  • Repartido de ejercicios Glúcidos 1 File
  • Presentación Ciclación File

    Presentación del portal Ururguay Educa sobre ciclación y aspectos estructurales de los glúcidos.

• PRÁCTICO 4: Hidrólisis del almidón
  

  PRÁCTICO 4: Hidrólisis del almidón

  • Algunos materiales de fundamento. Química de los alimentos. File
  • Algunos materiales de fundamento. Wade. File
  • Informe de hidrólisis del almidón. Assignment
  • En PDF

  • Preguntas guía File
  • Protocolo estándar utilizado como guía. File
• Ácidos Nucleicos.
  

  Ácidos Nucleicos.

  • Presentación File

    Del portal Uruguay Educa con algunas modificaciones.

  • Ácidos Nucleicos File
  • Imágenes Folder
• Práctico 5 Calibración de polarímetro.
  

  Práctico 5 Calibración de polarímetro.

  • Próximamente material.

• Temas Parcial
  

  Temas Parcial

  • Temas de la primera prueba semestral File
• Termodinámica Química
  

  Termodinámica Química

  • Capítulo del Libro Química Bachillerato. File
  • Repartido 1 de termodinámica File

    Selección de ejercicios de Brown, LeMay, Bursten¨Química la ciencia central¨

  • Tabla de magnitudes termodinamicas File

    ΔHº ΔSº y ΔGº de diferentes sutancias.
    

• Segundo principio de la Termodinámica
  

  Segundo principio de la Termodinámica

  • Reversibilidad e Irreversibilidad URL

    Hasta el minuto 6 nos incumbe.

  • Segundo principio e irreversibilidad URL

    Breaking Vlad?

  • Interesante URL
  • Rev URL
  • Repartido de entropía File

    Algunos ejercicios de rápida ejecución con sugerencias.

  • Repartido de Energía Libre de Gibbs File

    Son dos partes y en la última tienen los ejercicios recomendados.

  • Repartido de Energía Libre de Gibbs 2 File
  • Energía Libre de Gibbs URL

    Buen recurso para estudiar, conciso.
• Práctico 6 y 7 Determinación del calor específico de un sólido y de diferentes l
  

  Práctico 6 y 7 Determinación del calor específico de un sólido y de diferentes l

  • Entrega de informe práctico 6 determinación del calor específico de un sólido. Assignment

    EN PDF

  • Entrega de práctico 7. Determinación del calor específico de diferentes líquidos. Assignment
• Proyecto Agua
  This topic
  

  Proyecto Agua

  • Subgrupo Kevin Folder

    Materiales varios

  • Contaminación del agua URL
  • Malos usos URL
  • Tips para el proyecto File
  • El oxígeno disuelto en las aguas superficiales. URL
  • Enlace. El fósforo en las aguas superficiales. URL
  • Nitratos y nitritos en aguas superficiales URL
• Equilibrio Químico
  

  Equilibrio Químico

  • Repartido 1 de Equilibrio Químico File

    A trabajar!

  • El proceso Haber - Bosch URL
  • El proceso Haber - Bosch URL
  • Repartido de equilibrio 2 File

    Puede que ya lo tengan porque se los entregué. Dejo acá una copia.

  • Más ejercicios de equilibrio. File
• EVALUACIÓN DE EQUILIBRIO QUÍMICO
  

  EVALUACIÓN DE EQUILIBRIO QUÍMICO

  • Repartido de ejercicios File
  • Listado de ejercicios por estudiante. File
• Escritos y pruebas
  

  Escritos y pruebas

  Los archivos pueden contener imperfecciones, que cuando se ejecutó en clase fueron corregidas (la falta de un dato, algún error gramatical etc). Consultar. 

  • Escritos y pruebas Folder
  • Temas para el examen File

    Resumen de los temas de examen para las categorias C y D. Incluye los prácticos que pueden serles asignados.